A niacin vízben oldódó vitamin, régebben PP-faktornak (Pellagra-Preventív) hívták, ma többször találkozhatunk vele nikotinsavamid, nikotinamid, niacinamid néven is. Főleg a szöveti oxido-reduktív folyamatokban vesz részt. Szintén képes a szervezetben képződni, a triptofán nevű aminosavból.
Mihez szükséges?
Kémiai reakciók
Szénhidrát-anyagcsere
Fehérje-anyagcsere
Zsíranyagcsere
Mennyi szükséges belőle?
Szintén alkalmazzák a tápanyagbeviteltől függő meghatározást is, hiszen az anyagcsere fontos szereplője. 1000 kJoule energiára1,6 mg bevitelt javasolnak. A kukoricában olyan anyag található, amely a niacin hatását gátolja.
Miben található meg?
Legjobb niacinforrásaink a hús, máj, vese, hal, tojás, élesztő, szárazhüvelyesek, zöldségfélék és a barna kenyér.
Napi szükséglet/adagolás
életkor
szükséglet
(milligramm)
nő
férfi
Félévesnél fiatalabb
6
7-12 hónap
8
1-3 év
9
4-6 év
11
7-10 év
16
11-14 év
15
18
15-18 év
15
18
19-30 év
15
18
31-60 év
15
18
60 év felett
15
18
szükséglet
(milligramm)
nő
férfi
Várandósság
17
-
Szoptatás
20
-
Nehéz fizikai munka
-
20
Stressz
19
Dohányzás
15
18
Alkohol fogyasztás
20
Menopauza
15
-
A hiány és többlet hatása
Hiányállapotok
Niacin hiányában a pellagra nevű betegség fejlődhet ki, amely bőrártalmakkal, a nyelv gyulladásával, rendellenes bélrendszeri és idegrendszeri működéssel jár.
Túladagolás
Vízoldható vitamin lévén nem lehet túladagolni.
AJÁNLOM AZ OLDALT
