A króm a szövetekben fordul elő, ugyan kis koncentrációval, de ez az öregedés hatására még csökken is. A króm szerepe még ma sem tisztázott teljesen, feltételezik, hogy szerepe lehet a koszorúér-betegségek és az I. típusú, fiatalkori cukorbetegség elkerülésében.
Mihez szükséges?
Szénhidrát-anyagcsere
Mennyi szükséges belőle?
A króm felszívódása nagyon rossz: a nem szerves króm alig, 0,5-0,7 %-ban, a szerves kötésben lévő króm ennél csak egy kicsivel jobban szívódik fel.
Miben található meg?
A króm legjobb forrása a teljes kiőrlésű gabona, illetve a korpa, a hüvelyesek, a hús, a máj és a sajt.
Napi szükséglet/adagolás
életkor
szükséglet
(milligramm)
nő
férfi
Félévesnél fiatalabb
0,02
7-12 hónap
0,04
1-3 év
0,06
4-6 év
0,08
7-10 év
0,12
11-14 év
0,12
15-18 év
0,12
19-30 év
0,12
31-60 év
0,12
60 év felett
0,12
szükséglet
(milligramm)
nő
férfi
Várandósság
0,12
-
Szoptatás
0,12
-
Nehéz fizikai munka
-
0,15
Stressz
0,15
Dohányzás
0,15
Alkohol fogyasztás
0,2
Menopauza
0,12
-
A hiány és többlet hatása
Hiányállapotok
Feltételezések szerint hiányában megnő az esélye az I. típusú, inzulinfüggő cukorbetegségnek és a koszorúér-betegségeknek.